10 perces mézeskalács

Gyorsan elkészíthető mézeskalács receptet találtam a receptneked.hu oldalán! Nagy előnye, hogy a kiszúrt formák sütés után sem veszítettek alakjukból! Szépek lettek és finomak is. 4 tepsi készült el az alábbi adagból.

Hozzávalók:

• 50 dkg liszt
• 1,25 dl méz
• 15 dkg porcukor
• 2 tk mézeskalács fűszer
• 2 kk szódabikarbóna
• 2 tojás
• 15 dkg margarin

A hozzávalókat egy keverőgép segítségével összedolgozzuk. Ha túl puha a tészta, hűtőbe tesszük (én mélyhűtöttem negyed órácskát). A tésztát kb. 3 mm vastagra kinyújtjuk és tetszőleges formákkal kiszúrjuk. Előmelegített sütőben, kb. 170-180 fokon 10 percig (ne tovább!) sütjük. Szép aranybarnák lesznek és puhák is! Ennyi!

További mézeskalács recepteket találsz még oldalamon ITT!

Házi csokilikőr

Az otthon ízei blogjáról kaptam el a receptet. Isteni, kubai fehér rumot csorgattam a likőrhöz, mondhatni mennyei. Mintha csak egy likőrös, igazi feketecsokoládét majszolgatnánk.

Így advent első napjához szépen is passzol... :) (Mikor nem?)

Hozzávalók:

fél literhez

2 dl folyékony habtejszín (Én 2,5 dl-el készítettem és utólag még hígítani is kell majd, mert besűrűsödik)

4 ek keserű kakaópor
15 dkg cukor
10 dkg 70-80%-os étcsokoládé
2,5 dl rum (Mi eredeti, kubai fehér rumot használtunk)

A rum kivételével a hozzávalókat egyneművé olvasztjuk a tűzhelyen alacsony láng mellett, majd hűlni hagyjuk. A rumot kimérjük. Egy szitán átszűrve a tejszínes csokoládét rácsurgatjuk, összekeverjük. A csodás likőrt csiszolt üvegbe öntjük (vagy amilyen van). Másnap nekünk besűrűsödött, ezért vagy még rummal (de már így is elég erős) vagy még tejszínnel hígítjuk (mi utóbbival tettük). 

Jó szürcsölgetést! :) Mennyei!

Mini islerek Szofika konyhájából

Nem mondom, hogy nem jár egy kis macerával, de egy, marha nagy előnye volt a receptnek: hogy az egészet a 7 éves fiam készítette el. Én csak ültem és mondtam a készítési folyamatot...na jó, időnként kinyújtottam a tésztát, de tényleg ennyi. Szofika konyhájából származik a recept. Azt írja, tegyük el a kész islerkéket dobozba, hogy ott aztán puhuljanak tovább. Szerintetek eljutott a dobozig? Puhulni....már így is tök puha a házi lekvártól! :D Gondoltam elteszek belőle az adventre...hát még a holnapot sem éri meg! A fene vigye el, süthetek megint!

Tökéletes darabot nem keresni, háziasszony vagyok nem csodagasztroblogger! :)

A receptet a fene se írja le még egyszer, ha egyszer Szofika már olyan jól megfogalmazta! Sima csokoládé  helyett tortabevonót használtam (az ALDI-s a kedvencem) és így is isteni! Íze a zserbó és isler között állapotra hajaz! :)

ITT TALÁLJÁTOK A RECEPTET!

Jó lekvár-csoki ragacsozást! :)