Nagyon egyszerű és gyors recept, de egy nappal előbb kell elkészíteni, csak akkor áll össze igazán. Tulajdonképpen csokipudingos-vajas krém, tejszínhab és kávés babapiskóta együttese. A receptet a receptneked.hu oldalán találtam.
Hozzávalók:
1 zacskó (20 dkg) babapiskóta
kb. 1 dl frissen lefőzött feketekávé
Krémhez:
2 csomag főzéssel készíthető csokoládé pudingpor
8 dl tej
5 ek. cukor
10 dkg vaj
2 dl felverhető habtejszín
a tetejére keserű kakaópor
a tetejére keserű kakaópor
A két pudingport a fent megadott mennyiségű tejjel és cukorral a szokásos módon (puding leírása) elkészítjük. Hűlni hagyjuk, közben többször átkeverjük, majd hozzá adjuk a vajat és robotgéppel, kézi mixerrel krémmé dolgozzuk.
A hideg tejszínt habbá verjük.
A babapiskótákat egyenként megforgatjuk a lefőzött, valamennyire kihűlt kávéban (tegyük a kávét egy laposabb edénykébe,tálba), majd egy tál aljára, szépen egymás mellé helyezzük az első réteget (nálam a babapiskóta fele, így két réteget képeztem).
Erre rákenünk egy adag csokikrémet és egy adag tejszínhabot, majd megismételjük a műveletet még egyszer. Egy sor babapiskóta, egy sor csokikrém és egy sor tejszínhab. A tetején a tejszínhab legyen, melyet végül megszórunk keserű kakaóporral.
A tálat letakarva a hűtőbe tesszük másnapig. Minél többet áll, annál jobban "beérik" az édesség. Laktató, egyszerű és nagyon finom. :)