Hát kérem szépen, az idén receptet váltottam. Biztosra mentem Citromhab receptjével! Az egyik olyan gasztro oldal az övé, melyen minden recept tökéletes és bomba biztos! Én ezt rettentően preferálom. A bejglik óriásiak lettek, mivel a szokásos adag tésztából itt nem 4 rúd készült, hanem csak kettő. És most először NEM REPEDT KI A TÉSZTA! YES! És a legegyszerűbb volt ezidáig az elkészítési módja is! Hurrá! Íme:
A tésztához (nekem két rúdra volt elég)
500 g liszt
100 g vaj
70 g zsír
40 g cukor
1 nagyobb tojás
10 g friss élesztő
120 ml tej
1/2 kávéskanál só
reszelt citromhéj
A töltelékhez (ennyi 4 rúdra is elegendő)
400 g darált mák/dió
250 ml tej
250 g cukor
reszelt citromhéj
A kenéshez
1 tojás
Elkészítését pedig ITT találjátok! Más lett azóta az összetétel, mert 6 rúdra számolja már, olvassátok el mindenképp!
Nos, mára túl vagyunk a tesztelésen is. A nagymamám készített ilyen bejglit, jó emlékek törtek fel bennem. :)
Nálam ennyi töltelék 4 rúdra elegendő, viszont a tészta csak kettőre. Kísérletezzetek!
Nos, mára túl vagyunk a tesztelésen is. A nagymamám készített ilyen bejglit, jó emlékek törtek fel bennem. :)
Nálam ennyi töltelék 4 rúdra elegendő, viszont a tészta csak kettőre. Kísérletezzetek!
