Az úgy kezdődött, hogy a fiamnak ajándékoztam mogyoróvajat. A google értékeléseit természetesen megvizslatva esett a választásom erre a termékre:
Agyon dícsérte mindenki, hogy milyen finom. Természetesen 40 fokban rendeltem, mire kivettem a boxból, folyóssá vált, így behűtöttem (alulról fel kell majd keverni a sűrű részt). Jött a kóstolás. Szörnyű volt. A számat, torkomat is összehúzta, full tiszta natúr mogyoró kipréselve. Ráadásul jó nagy kiszerelésben....Egyszerűen nem értettem, hogy mi ebben a jó??? De nem adtam fel és rákerestem, hogyan fogyasztják, miben használják fel. És akkor az amerikai filmekből és ajánlásokból jött a felismerés! Szendvicsnek elkészítettem: egyik szelet kenyérre lekvárt kentem, a másik szeletre mogyoróvajat és ezt összeraktam! Megdöbbentem, milyen finom így és már értettem és éreztem a tökéletes mogyoró ízt!
Így most tovább haladtam és kipróbáltam a mogyoróvajas kekszet. Elképesztő mogyoróíz szintén! Gyors és egyszerű elkészítéssel. A receptet ITT találtam.
A hozzávalókat ide magamnak elmentem:
27 dkg natúr mogyoróvaj
15 dkg cukor vagy szerintem ennek megfelelő édesítőszer
6 evőkanál növényi ital - én tejet használtam,
1 evőkanál vanília kivonat (nekem most itthon csak vaníliás cukor volt, egy zacskó ment bele)
12 dkg liszt
1 tk sütőpor
csipet só
Először az első négy hozzávalót dolgozzuk össze, majd hozzáadjuk a liszt-sütőpor-só keveréket. Ekkor még nem állt össze számomra a tészta, tejet adtam pluszban hozzá, hogy gyúrható masszát kapjak.
Kisebb evőkanálnyi golyócskákat választottam le a tésztából, sütőpapírral bélelt tepsire helyeztem őket kissé távolabb. Két nagy tepsi jön ki az adagból. A golyócskákat villával szétlapítgattam, mehet rá keresztminta (egyik irány, másik irány).
Előmelegített 175 fokos sütőben 13 percig sütöttem.
A leírás szerint dobozban kell tárolni, így 5 napig áll el, hűtőben kb 2 hétig. Kíváncsi leszek.
DE TÉNY: FINOM!
