Pofonegyszerű recept a Streetkichten oldaláról (itt általában azért minden recept jó). A fokhagyma a tejfölt rendesen megcsavarta és speckó ízt adott az egésznek. A receptet hozzávalókkal itt találjátok.
A közértben a csirkemell kiszerelése fél kiló, nálam így készült:
500 gramm csirkemell
300 gramm tejföl + 1 teáskanál fokhagyma granulátum
olaj, liszt, só, bors
reszelt sajt a tetejére kedvünkre
A csirkemelleket sózzuk-borsozzuk, ha vastag a szelet, vékonyabbra vágjuk. A szeleteket lisztben megforgatjuk és kevés olajon elősütjük.
A teljfölt a fokhagyma granulátummal összekeverjük.
Egy mini tepsi vagy jénai alját megkenjük a telföl-fokhagyma keverék egyharmadával és az első réteg elősütött csirkemellett ráhelyezzük. Újabb réteg tejföl keverék következik, majd újabb réteg csirkemell. A tetejére tejfölös massza kerül ismét és ráreszelünk annyit sajtot, amennyi jól esik.
Sütés: előmelegített 180 fokos sütőben 35 perc.
