Zserbógolyó

Csakapuffin oldalán találtam rá a receptre és igazából a gyerkőc miatt készítettük el, mert hogy gyerekjáték összerakni és a gyerekek formázhatják a kis golyókat a két kezükkel. Jó móka. 

A hozzávalók:

15 dkg darált dió

10 dkg darált háztartási keksz

15 dkg sárgabarack lekvár (nálam a házi sárgabarack dzsem ment bele dr. Oetker módra)

étcsokoládé

Egy robotgép segítségével megdaráltam a diót és a háztartási kekszet (a vágó-keverő eszközével), majd hozzáadtam a lekvárt is és egynemű masszává mixeltem.  Innen már a gyermek következett: kis golyókat formázott (kb. 2-3 cm), melyeket egy tálcára tettünk (a leírás szerint tegyünk a golyók alá sütőpapírt). Azután kis időre mentek a golyók a hűtőbe. Majd étcsokoládét olvasztottunk mikróban, egy tálkában (került bele maradék csokoládé is), simára kevertük a csokit és egyesével megforgattuk benne a golyókat. Na itt már valóban kerüljön sütő- vagy zsírpapírra a golyó, mert az a csokoládé miatt a tálcára dermed. :)  

A gyerekek miatt érdemes elkészíteni. :) Egy kedves ismerősöm szerint aszalt gyümölccsel is nagyon finom, mellyel a lekvárt helyettesíthetjük.

Egyszerű mustáros-hagymás, pácolt hús

Nagyon sokszor készítem, ennél egyszerűbb és finomabb szerintem nincs is. Bármilyen húst felhasználhatunk, ami illik grillezéshez, sütéshez. A húsokat rétegesen tesszük le egy tálban és felöntjük olajjal. Az előnye, hogy a husik napokig elvannak a pácban, a hűtőszekrényben és amikor úgy gondoljuk, kiveszünk belőle pár szeletet és hirtelen kisütjük. Csirkemellet és tarját ajánlok.

 A húsokat vékony szeletekre vágjuk, sózzuk, borsozzuk, igény szerint klopfoljuk. Egy mély tálban elkezdjük rétegezni őket. Minden réteget megkenünk mustárral és szeletelt hagymát vágunk rá. A legvégén annyi olajjal öntjük fel, hogy a husikat teljesen ellepje. Akár már a rétegek között is locsolhatjuk az olajjal, így biztosan mindenhová jut. Grillen vagy tűzhelyen sütjük ki a pácolt husikat. Ha lehet, ne szárítsuk ki őket! :) Természetesen a hagymákat is kisütjük, finom édes lesz az ízük.

Nálunk mindent bele saláta dukált hozzá kapros-joghurtos öntettel.

Jó étvágyat! 

Egyszerű és nagyszerű: Csirkecombok hagymás krumpliágyon sütve

Végre-végre! Újra találtam egy egyszerű és nagyon finom receptet! Éééés csirkecombból készül! Persze bele kellett csempésznem mellfilét is, mert a férjem csak a száraz húst eszi meg (ő baja). Én imádom a combokat, most is finom, porhanyós és szaftos lett. Ez az! Eddig a család miatt hanyagoltam eme királyi falatokat, na de majd most! Lesz kacsacomb, libacomb, a fonnyadtak meg egyenek száraz mellett! :D

A receptet az aproshef.hu oldalán találtam.

Hozzávalók -2-3 főre készítettem:

2-4 csirkecomb  (én csak combból ajánlom, hisz az lesz jó szaftos)

kb. 10-12 szem burgonya

fél-1 fej hagyma

olaj vagy amilyen zsiradékot használunk

só, bors, őrölt kömény

A sütőt előmelegítjük 200 fokra.

A burgonyákat meghámozzuk, karikákra vágjuk és a kiolajozott tepsire fektetjük őket. Sózzuk, megszórjuk fűszerköménnyel, rászeleteljük a hagymát és ügyes kézmozdulatokkal megforgatjuk őket. Mehet rá a csirkecomb bőröstül (abból fog a jó kis zsír kicsorogni és átjárni az egész hagymás burgonyát). Tehát a combokat kettévágjuk, sózzuk, borsozzuk és zsupsz ugranak rá a burgonyára. Ezüstfóliával vagy egy másik tepsivel letakarjuk és 60 percig sütjük, pároljuk. Majd levesszük a fóliát, tepsitetőt és megpirítjuk.  Azt írták: a legmagasabb fokozaton. Én a mellek miatt nem mertem a végletekig pirítani, hogy ne száradjanak azok ki.

Isteni finom és nagyon egyszerű! Most kovászos uborka járt hozzá. :) Házi!  A receptjét oldalamon, ITT TALÁLJÁTOK!

Remélem, még nem ajánlottam ezt a filmet, régi nagy kedvencem Barbara Straisandtől: TÜKRÖM, TÜKRÖM (The mirror has two faces)

"A Columbia egyetem professzora (férfi) keresi azt a 35 év feletti, doktorátussal rendelkező nőt, aki megosztaná vele céljait és társaságát. Külső nem számít." Ezzel a szöveggel jelenik meg az elkeseredett tudós hirdetése az újságban. Larkin professzornak elege van a zaklatott, szenvedélyes viszonyokból, szexualitástól mentes, intellektuális kapcsolatra vágyik. A hirdetésre fölfigyel Rose. A nő a romantika korának irodalmát tanítja az egyetemen, de az életéből éppen a romantika hiányzik. A két ember személyisége különbözik, a kapcsolat mégis izgalmasnak ígérkezik. port.hu