Hoztam egy kis hűsítő limoncellot a forró nyári napokra! Isteni! Vigyázat, mert azt hisszük, sokat ihatunk belőle, de a második pohár után álljunk le! :D A vodka azért ütni képes! :)
Limoncello:
5 dl vodka
1 rúd fahéj
3 szegfűszeg
4 citrom
1 lime
5 dl víz
40 dkg cukor
Egy befőttes üvegben a vodkába teszem a vékonyan lehántott citrom héjakat és a fűszereket.
A tetőt rácsavarom és megy a hűtőbe 1-2 hétre.
A vízből és a cukorból szirupot főzök és teljesen kihűtöm, egy éjszakára a hűtőbe teszem.
Másnap átszűröm a vodkát és összekeverem a sziruppal.
Üvegekbe töltöm és mehet vissza a hűtőbe.
Ha még hidegebbre szeretnénk, fogyasztás előtt betehetjük a mélyhűtőbe is.
